食材小知識—藥食同源篇 02 · 生薑

廚房裡最不起眼卻不可或缺的「生薑」，同樣是經典的藥食同源代表。它既能去腥提味，更是溫中散寒、暖胃止嘔的養生好物。這次我們就來聊聊生薑的日常功效，以及在食用時有哪些禁忌與注意事項。